Thuốc nhuộm & màu truyền thống Việt
Xôi ngũ sắc: màu tự nhiên từ lá cẩm, gấc, nghệ, lá dứa và khoa học pH
Xôi ngũ sắc của người Tày, Nùng, Thái nhuộm bằng lá cẩm, gấc, nghệ, lá dứa. Nước lá cẩm ra tím hoặc đỏ tuỳ độ chua nhờ anthocyanin, một bài học hoá học trong bế